Не пропусти

Шароле порода коров: подробное описание, характеристика, удойность и фото

Шароле – порода коров с максимальными показателями интенсивности роста

Мечтой любого фермера является порода коров, сочетающая в себе большую массу тела, плодовитость и достаточное количество молока. Идеальный выбор для этих целей – порода коров Шароле, в которой наиболее удачно сочетаются все эти качества.

Своё красивое имя порода коров Шароле получила от французского графства, в котором была выведена в 1773 году. Порода выведена путём отбора и совершенствования местных пёстрых коров. Сначала их скрещивали с коровами породы симментал. В 19 веке совершенствование породы Шароле было продолжено скрещиванием с шортгорнским скотом. Но позже от этой идеи отказались и продолжили селекционные работы методом чистопородного скрещивания.

Шароле порода коров: подробное описание, характеристика, удойность и фото

Целью селекционеров было удовлетворение спроса на постное мясо. На породные качества повлияли именно требования потребителя. Коровы шароле должны были быстро набирать мышечную массу без образования жировых прослоек.

Шаролезская порода коров в качестве отдельной породы была утверждена в 1855 году, а в 1864 году была создана специальная племенная книга. Но на этом селекционные эксперименты не были закончены. Начиная с 20-х годов прошлого века, работы по получению породы с быстрым набором массы тела были продолжены. Коров Шароле для этих целей начали скрещивать с симметалами и шортгонской породой. Выбирались особи с выдающимися размерами тела, крепкими мускулами и максимальными показателями интенсивности роста.



Результатом селекции явилась порода мясного направления Шароле, которая быстро завоевала популярность и в настоящее время разводится в 50 странах мира. В каждой стране сложилась собственная разновидность породы. Основное поголовье сосредоточено в европейских странах. Во Франции количество особей этой породы порядка 2 миллионов.

В Россию коровы породы Шароле попали в начале 20-го века. В настоящее время в стране насчитывается чуть более тысячи голов этой породы. В частности, шаролезская корова разводится племенным заводом «Кумской» на Ставрополье. В основном племенные быки Шароле используются для улучшения других пород.

Массивное тело с выраженными мускулами – главная черта характеристики коров породы Шароле.

Шароле порода коров: подробное описание, характеристика, удойность и фото

Шароле порода коров: подробное описание, характеристика, удойность и фото

Шароле порода коров: подробное описание, характеристика, удойность и фото

В процессе набора мышечной массы представители этой породы не накапливают жировую клетчатку, поэтому их мясо является диетическим.



Внешность породы соответствует следующим стандартам:

  • Тело длинное, мускулистое. Длина тела – 165-170 сантиметров.
  • Спина широкая, прямая. Костяк грубый.
  • Круп удлинённый, широкий.
  • Вымя маленькое.
  • Высота в холке у коров – 155 сантиметров, у быков – 165 сантиметров.
  • Грудная клетка глубокая, мясистая. Обхват – от двух метров.
  • Шея короткая, массивная, с лёгким подвесом.
  • Голова среднего размера, с укороченной мордой и широким лбом. Зеркало розового цвета, блестящее.
  • Рога маленькие. Уши среднего размера, опушённые.
  • Ноги короткие.
  • Шерсть длинная, тонкая. Окрас кремово-белый, равномерный по всему телу.

Экстерьерные недостатки породы:

  • Раздвоенные лопатки.
  • Мягкая спина.
  • Крышеобразный крестец.
  • Рыхлая конституция.
Шароле порода коров: подробное описание, характеристика, удойность и фото

Коровы породы Шароле имеют кремово-белый окрас и крепкое телосложение.

Главное достоинство коров породы шароле – быстрый набор массы тела. Телята породы шароле рождаются весом 55-70 килограммов. Среднесуточный привес составляет от 1 до 1,2 килограмма. При идеальных условиях содержания некоторые особи показывают прирост массы тела до 1,5 килограммов в день. Высокие приросты массы тела представители породы демонстрируют до 2 лет жизни. Выход мяса с туши – 80-81%.



Мясо шаролезской коровы отличается превосходными вкусовыми качествами. Содержание протеина в нём – 19-20%. На килограмм костей в туше приходится 6 килограммов мяса. Вес коровы – 650-1100 килограммов, быка – 950-1400 килограммов. При откорме на мясо годовалые бычки весят около 500 килограммов, к 18 месяцам – до 700 килограммов. Содержание жира в туше минимальное.

Многие фермеры при выборе породы интересуются сведениями, какой удой у коровы. Молочные показатели коровы шароле – 1800-2700 кг. У некоторых тёлок показатели удоев доходят до 3000 литров в год. Жирность молока около 4%. Для породы мясного направления такие показатели вполне приемлемы.

Основными плюсами породы Шароле считаются:

Шароле порода коров: подробное описание, характеристика, удойность и фото

Главный плюс породы скота Шароле — скороспелость.

  • Быстрый рост массы тела.
  • Большой выход мяса с туши в сочетании с минимальным содержанием жира.
  • Продолжительность использования племенных особей. Быки-производители используются в течение 15 лет. Коровы – 13-14 лет.
  • Выносливость и хорошая приспособляемость к климатическим условиям.
  • Малое потребление корма.
  • Превосходные вкусовые качества мяса.
  • Частое рождение двоен.
  • Тяжёлые отёлы в связи с большой массой телят.
  • Требовательность к корму и условиям содержания.
  • Склонность к гипертрофии задней части тела. Данная патология зачастую приводит к бесплодности тёлок.



Коровы породы Шароле способны вести поистине «спартанский» образ жизни. Их кучерявая, густая шерсть надёжно защищает тело от морозов. Даже зимой эти коровы могут ночевать на улице: достаточно сделать для них хорошую подстилку из соломы. Для укрытия от сильных морозов, дождя и метели им необходим дощатый сарай.

Едят коровы любые корма. Основу питания в летнее время составляют свежие луговые травы, ветки и листья кустарника. Пастбищный выгул с рассвета до позднего вечера – идеальный вариант содержания шаролезских коров. В зимний период для кормления заготавливают сено.

Важно. При переходе на сочные корма весной ЖКТ скота необходимо подготовить. Для профилактики вздутия им дают картофель.

Бычкам для быстрого прироста массы тела дают по 1-2 кг комбикорма в день. Тёлкам комбикорм не дают. В любое время года коровам необходима соль, поэтому в коровнике устанавливают специальный лизунец. Питьевой режим коров в летнее время поддерживается с помощью естественных водоёмов. Если рядом с пастбищем его нет, коров необходимо поить утром перед выгоном и в середине дня перед дойкой.

Шароле порода коров: подробное описание, характеристика, удойность и фото

Коровы и телята породы Шароле весь теплый сезон пасутся на пастбищах.

Положительное отличие коров Шароле от других пород – развитый материнский инстинкт. После отёла корова полностью берёт заботы о малыше на себя. Хозяева подгадывают покрытие тёлок таким образом, чтобы роды произошли зимой. В этом случае теплята рождаются крепкими и к наступлению пастбищного периода высасывают всё молоко у матери. Поэтому у коров Шароле не бывает мастита.



Телятам в раннем возрасте для формирования иммунитета вводят селенсодержащий препарат. Детёнышей держат под матерью до 8-9 месяцев.

Опытные фермеры советуют при выращивании коров Шароле тщательно следить, чтобы сохранялась чистота породы. Родственное скрещивание не допустимо, поэтому быка для покрытия необходимо брать из совершенно другой линии. Можно приобретать качественного бычка производителя раз в 2-3 года.

При скрещивании чистопородных быков Шароле с породами молочного и комбинированного направления можно получить хороший результат. Телки помесного скрещивании обладают интенсивным ростом и качественным мясом.

На видео можно увидеть молодых бычков породы Шароле на откорме.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Плюшевая корова: описание с фото, происхождение

Особенности плюшевой породы коров Породы коров с густой шерстью разводятся давно. Например, с 6 века известна волосатая шотландская корова – символ страны. У неё густая челка и длинная шерсть для защиты от сурового высокогорного климата.

Плюшевая или пушистая корова: особенности породы и ее характеристика с фото

Пушистое чудо из Айовы — плюшевая корова Все мы знаем о хозяйственном предназначении крупного рогатого скота. Но задумывались ли вы о том, что есть и декоративные буренки? Сегодня речь пойдет о таком милом создании, как пушистая, словно плюш, корова, родом из американского штата Айова.

Джерсейская порода коров: фото

Джерсейские коровы: отличительные особенности породы Для тех, кто занимается разведением коров очень давно, всегда хочется приобрести животное, которое бы требовало мало внимания, но давала отличные показатели продуктивности.

Джерсейская порода коров, ее стоимость, отзывы и видео

Он Фермер Характеристики и особенности разведения Джерсейской породы коров Знаете ли вы породу коровы, которая дает хорошие удои молока и потребляет минимальное количество кормов? Думаете это сказка, и таковой не бывает? А вот и нет.

Джерсейская молочная порода коров, описание, фото

Джерсейская порода коров Молочная, джерсейская порода коров в Украине, России, описание, фото, характеристика. Как известно, самые старые породы имеют крепкое здоровье и устойчивы к любым неприятностям.

Холмогорская порода коров: особенности содержание и разведение

Все что стоит знать о разведении КРС холмогорской породы Холмогорская порода – известная отечественная порода племенного молочного скота. Она выведена в XVII веке на территории Двинского уезда, входившего в состав Архангельской губернии.

Холмогорская порода коров: характеристика, фото, цена

Выращивание коров холмогорской породы Холмогорская порода коров — выносливая, неприхотливая и отличающаяся неплохой продуктивностью. Происхождение породы отечественное — выведена она на севере страны, в Архангельской области.

Порода коров холмогорская: описание, характеристики, особенности содержания и разведения

Порода коров холмогорская: описание, характеристики, особенности содержания и разведения Пород коров молочного направления продуктивности существует множество.

Кормление свиней в домашних условиях: рацион и нормы, Домашняя ферма

Кормление свиней Грамотно составленное питание в большой степени определяет продуктивность свиней на откорме в домашнем хозяйстве. Важна правильность составления меню и расчет нормы продуктов, необходимых для откорма.

Кормление коров в домашних условиях: рацион и нормы, Домашняя ферма

Кормление коров в домашних условиях Все молочные продукты – молоко, сметана, сыр, а также мясо мы получаем от одного животного – коровы. Корова – это самое востребованное животное в сельских населенных пунктах.

Кормление коров в домашних условиях: что едят и что пьют высокопродуктивные буренки

Правильный рацион питания — залог здоровья вашей буренки! Продуктивность и успешное выращивание коров напрямую зависит от правильного рациона. Корм обеспечивает животных необходимыми питательными веществами.

Искусственное осеменение коров и телок (Инструкция)

Искусственное осеменение коров: инструкции и техники 12 мая 1988 года ИСКУССТВЕННОЕ ОСЕМЕНЕНИЕ КОРОВ И ТЕЛОК Инструкция подготовлена Отделом по производству и переработке продукции животноводства, Главным управлением ветеринарии, Всесоюзным научно-производственным объединением по племенному делу в животноводстве Госагропрома СССР с участием Всесоюзного научно-исследовательского института животноводства, Всероссийского научно-исследовательского института племенного дела, научно-исследовательского института животноводства Лесостепи и Полесья УССР, Литовского, Латвийского и Эстонского научно-исследовательских институтов животноводства и ветеринарии, а также ряда объединений по племенной работе и искусственному осеменению сельскохозяйственных животных РСФСР, УССР, БССР, МССР.

ТЕХНИКА ОСЕМЕНЕНИЯ

ТЕХНИКА ОСЕМЕНЕНИЯ Организация осеменения. Осеменение маток - один из самых ответственных моментов при искусственном осеменении животных. Поэтому надлежащей организации осеменения следует уделять самое серьезное внимание.

Искуственное осеменение коров, способы и методы, инструкция

Искусственное осеменение коров: инструкции и техники Осеменение – введение в половые пути самки семенной жидкости для дальнейшего оплодотворения. Оплодотворение крупного рогатого скота происходит двумя видами осеменения: естественным, при котором имеется прямой половой контакт животных, и искусственным, когда заблаговременно подготовленная сперма быка специальным оборудованием вводится в матку коровы.

Характеристики голштинской породы коров: цены, фото, отзывы

Он Фермер Голштинская порода коров Одна из самых распространенных пород молочных коров – голштинская, или фризская, как ее еще называют, порода, нашла свое применение на частных подворьях и фермерских хозяйствах в разных уголках земного шара.

Голштинская порода коров: характеристика

Голштинская порода коров: характеристика. КРС молочного направления Весь разводимый сегодня КРС подразделяется на две большие группы: молочного и мясного направления продуктивности.

Голштинская порода коров: характеристика, отзывы, цена

Коровы Голштинской породы и их высокая производительность молока Коровы, относящиеся к молочной породе, характеризуются удлиненным туловищем, высокими конечностями, а также обладают более развитыми органами.

Айрширская порода коров: характеристика с видео

Содержание и выращивание животных от А до Я Выращивание животных: любимое увлечение или источник дохода Свежие комментарии Свежие записи Молочная продукция является одной из самых востребованных отраслей животноводства.

Айрширская порода коров: описание, фото, продуктивность

Лучшая молочная порода коров — Айрширская Айрширская порода коров — молочный тип крупного рогатого скота, который славится своeй продуктивностью и прекрасным здоровьем.

Айрширская порода коров: отзывы, цены, описание

Он Фермер Жемчужина молочного направления: Айрширская порода коров Благодаря молочным качествам, стойкому иммунитету и крепкому здоровью, айширская порода давно завоевала любовь и признание животноводов.

Характеристика черно — пестрой коровы

Характеристика черно- пестрой коровы Черно-пестрая порода. Это одна из самых распространенных и высокопродуктивных молочных пород во всем мире. Живая масса взрослых коров достигает 600 кг и более.

Черно пестрая порода коров, их характеристика и фото

Чёрно-пёстрая бурёнка — молочный чемпион Чёрно-пёстрая порода коров считается одной из наиболее знатных и распространённых. Бурёнки относятся к молочному типу продуктивности, а их удой может конкурировать в борьбе за пальму первенства.

Черно пестрая порода коров: характеристика, отзывы и фото

Он Фермер Характеристики и описание черно-пестрой породы коров В фермерстве, и в мире в целом себя показала довольно-таки молодая черно пестрая порода коров. Появилась еще в Советском Союзе, на данный момент гордо заняла третье место в рейтинге популярности коров России (после красно-пестрой). Распространилась на большой территории страны (около 55%), поэтому приобрести такое домашнее животное не требует больших усилий, однако если Вы уже на это решились, то следует знать, что корова немаленького размера, а значит сена и корма необходимо много, то же самое касается и площади места, на котором она будет проживать.

Абердин-ангусская порода — экстерьер, описание породы, фото ангусской породы

Абердин-ангусская Выведена в Шотландии и относится к наиболее распространенным в мире мясным породам (второе место после герефордов). В России абердин-ангусский скот разводят в Поволжье, Центральном регионе, на Северном Кавказе.