Не пропусти
Гетерозис в свиноводстве В современных условиях интенсивного ведения животноводства большое значение придается внедрению интенсивных технологий при производстве мяса.

Гетерозис в свиноводстве — Использование гетерозиса для повышения продуктивных качеств животноводства

Гетерозис в свиноводстве

В современных условиях интенсивного ведения животноводства большое значение придается внедрению интенсивных технологий при производстве мяса. Особая роль в решении мясной проблемы отводится свиноводству. Необходимо значительно увеличить использование маточного стада свиней; повысить выход поросят на среднегодовую матку до 15 гол. на специализированных фермах и до 18-20 гол. на комплексах; увеличить среднесуточные приросты на откорме до 450 — 460 г при снижении затрат кормов до 6,5 кормовых единиц; обеспечить основное производство свинины при рационах кормления, содержащих не более 85% концентрированных кормов.

Обеспечение такой интенсивности свиноводства позволит на 24-25% увеличить эффективность использования маточного поголовья, на 25-27% повысить среднесуточные приросты молодняка при значительно меньших затратах кормов.

Одна из центральных проблем свиноводства — внедрение региональных систем разведения свиней, позволяющих наиболее эффективно использовать селекционные достижения племенных хозяйств в товарных предприятиях и обеспечить в них создание крупных массивов животных, способных устойчиво показывать высокую продуктивность при интенсивной технологии производства свинины. [4]

В современных экономических условиях поднять производство свинины можно только повышая продуктивность животных и снижая себестоимость конечной продукции. Это повлияет на ее конкурентоспособность, доступность потребителям и в конечном счете будет стимулом для развития отрасли.



В селекционно-племенной работе главной целью станут не столько количественные показатели (увеличение численности поголовья свиней), сколько качественные. [10]

Для формирования высокопродуктивного стада необходимо наличие хряков-производителей интенсивного мясного типа и достаточно продуктивное маточное стадо. Поэтому основное стадо свиноматок товарных ферм должно быть чистопородным или помесным, но в последнем случае происходить от целенаправленного скрещивания двух или более пород (линий). Первоначально товарное стадо комплектуется животными из племенного хозяйства. В дальнейшем, в зависимости от объемов производства, существует два пути воспроизводства стада. Первый — ежегодный завоз необходимого количества ремонтного молодняка из племенных хозяйств (репродукторов), второй — отбор ремонтных свинок из приплода, полученного от племенных свиноматок и хряков ток же материнской породы но из разных племенных хозяйств для предотвращения родственного разведения. При таком ведении свиноводства продуктивность животных зависит от уровня селекционной работы в племенных хозяйствах, которые обеспечивают товарное хозяйство ремонтным молодняком или с генетическим потенциалом хряков-производителей станций искусственного осеменения. В сложившихся условиях общепринятая схема разведения не является наиболее успешным способом достижения эффективной работы отрасли свиноводства.

Разведение стада сопровождаться определенным минимумом племенной работы (учет происхождения, оценка основных параметров продуктивности, в первую очередь репродуктивных качеств свиноматок, скорости роста к толщины шпика у ремонтного молодняка, отбор ремонтного молодняка, групповой подбор свиноматок и хряков), которую выполняет грамотный селекционер с помощью компьютерной программы. Дополнительные затраты на племенную работу компенсируются за счет прекращения покупки не всегда качественного племенного молодняка и, главное, достижения более высокой продуктивности животных в короткие сроки. Кроме того, резко снижается риск заноса инфекционных заболеваний, снимаются проблемы адаптации животных к новым условиям кормления, содержания и специфической микрофлоры хозяйства. [11]



[2] Свиноводство базируется в основном на использовании внутрипородного и межпородного гетерозиса. За последние 40 лет в наших исследованиях проблеме изучения гетерозиса и использования его в свиноводстве был посвящен целый ряд научно-хозяйственных опытов, которыми установлена эффективность многих сочетаний исходных пород, линий, семейств и отдельных особей при двух — и трехпородном скрещивании, и при различных вариантах возвратного скрещивания. С этой целью рассчитывали эффект гетерозиса при сопоставлении продуктивных качеств различных помесных животных с исходной материнской крупной белой породой свиней (КБ). В разные годы на сочетаемость в скрещиваниях испытывали миргородскую породу (М), короткоухую белую (Кор Б), северокавказскую (С), беркширскую (Б), крупную черную (КЧ), гемпширскую (Г), ландрас (Л), уэльскую (У), эстонскую беконную (ЭБ), уржумскую (У), дюрок (Д) и полтавскую мясную (ПМ) (двухпородное — КБ х Л, КБ х М, КБ х У, КБ х КЧ, КБ х ЭБ, КБ х Кор, Б, Б х Л, Б х У, КБ х Б, КБ х С, КБ х Д, КБ х ПМ, трехпородное — КБ х Л х М, КБ х М х Л, КБ х У х Л, КБ х У х ЭБ, КБ х Л х У, КБ х Л х ЭБ, КБ х ЭБ х Кор Б, КБ х ЭБ х У, КБ х Кор. Б х ЭБ, КБ х Кор Б х У, Б х У х Л, КБ х ПМ х Д, КБ х Б «в себе» х У х Л) Исследования показали, что в большинстве случаев двухпородное скрещивание оказало положительное влияние на репродуктивные качества свиноматок, скорость роста и резистентность поросят в молочный период, а также на откормочные и мясосальные качества помесей различных генотипов



Использование в скрещивании свиноматок крупной белой породы с хряками узльской, эстонской беконной, дюрок, полтавской мясной, миргородской и крупной черной пород сопровождалось увеличением многоплодия Свиноматки крупной черной породы при скрещивании их с хряками дюрок и крупной белой пород не повысили многоплодия, а у свиноматок, покрытых хряками таких пород, как беркширская и северокавказская, этот признак понизился, что свидетельствует о более высокой скорости роста двухпородных помесей в эмбриональный период их развития

Молочность свиноматок крупной белой породы при прочих равных условиях в силу большей жизненной активности помесных поросят-сосунов в преобладающем большинстве сочетаний оказалась более высокой

Достаточно высокую скорость роста помесных поросят в молочный период подтверждают средние данные по их отъемной живой массе в 2-месячном возрасте. Двухпородные помеси испытанных генотипов достигали большей живой массы в среднем по группам на 0,3

3,37 кг, чем их чистопородные сверстники, то есть эффект обычного гетерозиса (по методике В. Т Горина превышение помесей над материнской породой) составил 1,7-24,1% При откорме подсвинков до товарной живой массы 100 кг только помеси двух генотипов (1/2 КБ + 1/2 Б и 1/2 КБ + 1/2 Кор Б) на 1,1 и 3,1 дня позже достигли этой живой массы в сравнении с чистопородными сверстниками крупной белой породы

По завершении откорма подопытных подсвинков полукровки по короткоухой белой породе уступали чистопородным свиноматкам на 1,6 кг (2,4%), а помесные их аналоги остальных генотипов проявили более высокую молочность на 0,6-24,4 кг (0,9-43,5%) в сравнении с контролем



Средняя живая масса помесных животных, поставленных на сравнительный откорм (не менее 20 голов), соответствовала среднему показателю по всем отъемышам в группе. При обеспечении их кормления на уровне общепринятых норм и оптимальных условий содержания трехпородные помеси проявили более высокую напряженность роста, то есть они на 4,1-36,1 дня раньше своих чистопородных сверстников достигали конечной живой массы при экономии кормов на 1 кг прироста 0,12-1,05 кормовых единиц. Надо отметить, что по откормочным качествам наиболее выгодно отличались трехпородные помеси, в генотипе которых находятся наследственные задатки двух специализированных мясных пород. По убойным качествам полного единообразия среди помесей не установлено, однако в большинстве сочетаний исходных пород проявилась тенденция некоторого возрастания этого показателя при забое трехпородных помесей в сравнении с их аналогами из контрольных групп на 0,5-6,18%. Использование свиней миргородской породы в двухпородном скрещивании позволяет заметно увеличить у последних убойный выход на 5-6%. Обвалка туш при проведении контрольного убоя показала, что содержание мяса в них колебалось в пределах 56,2-63,6%, сала — 26,1-34,2, костей — 8,11-22,0%. В сравнении с чистопородными подсвинками крупной белой породы в тушах трехпородных помесей содержание мяса оказалось на 0,8-7,4% выше, а сала на 0,3-7,7% ниже.

Сравнительный анализ результатов опытов, проведенных в различных зонах, свидетельствует, что наиболее положительное влияние на мясосальные качества трехпородных помесей оказывает использование в скрещиваниях крупной белой и двух специализированных мясных пород через хряков-производителей таких пород, как ландрас, уэльская, дюрок, эстонская беконная и полтавская мясная. По содержанию костей разница между животными всех групп была невелика, она находилась в пределах 0,8%. Мясо трехпородных помесей в своем составе содержало 29,83-30,04% сухого вещества, это на 2,72-3,22% больше, чем мясо подсвинков крупной белой породы (контрольные группы). Эта разница сложилась за счет большего содержания белка на 2,14-2,82% и жира на 0,32-0,72%. В сале трехпородных помесей содержалось несколько больше сухого вещества, однако разница по сравнению с салом чистопородных подсвинков не велика — менее 1% (0,39-0,90%). Оказывается, для достижения эффекта гетерозиса не всегда достаточным бывает только подбор исходных пород, так как даже на одном маточном поголовье использование хряков различных линий какой-либо породы дает далеко неодинаковые результаты. В порядке проведения научно-хозяйственного опыта в колхозе имени Фрунзе Белгородского района Белгородской области в 1976 г на помесных матках (1/2 КБ + 1/2 ЭБ) было установлено, что для повышения их оплодотворяемости целесообразно использовать уэльских хряков линии Веллингтона. Наибольшей скоростью роста в период подсоса обладают поросята, полученные от хряков линии Узйтера, а приплод от хряков линии Уотчмана не дает эффекта в сравнении с чистопородным разведением крупной белой породы Использование смешанной спермы хряков 3 линий для осеменения помесных маток эффективно как для повышения их репродуктивных качеств, так и для улучшения полученного потомства.



Таким образом, увеличение гетерозисности при благоприятной сочетаемости исходных форм свиней обеспечивает высокий уровень их продуктивности двух — и трехпородное скрещивание оказывает положительное влияние на репродуктивные качества маток, откормочные и мясосальные качества помесного потомства.

Все испытанные сочетания трехпородного скрещивания свиней целесообразны для широкого применения при производстве товарной свинины, особенно на крупных комплексах. Для повышения мясности помесей и улучшения качества продуктов убоя наиболее позитивны сочетания свиней крупной белой породы и двух специализированных мясных пород. Полученные от них помеси могут быть успешно использованы не только в товарном производстве, но и при создании новых генотипов для племенного назначения. На величину эффекта гетерозиса оказывает влияние не только сочетаемость исходных пород, но и подбор линий, семейств и даже отдельных особей. Эффективность скрещивания значительно возрастает при массовом использовании хряков-улучшателей в товарном свиноводстве с применением искусственного осеменения. В специализированных свиноводческих, особенно в крупных товарных хозяйствах наиболее целесообразно базировать производство свинины на применении трехпородного скрещивании. [3]

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Глисты у свиней: лечение народными средствами

Он Фермер Глисты у свиней На сегодняшний день, разведение свиней является одним из самых прибыльных дел в сельском хозяйстве. Однако свиньи, как и любые живые существа способны болеть.

Рожа свиней: возбудитель, лечение, симптомы, профилактика и ликвидация, Ветеринарная служба Владимирской области

Рожа свиней Рожа -инфекционное заболевание, протекающее остро или хронически в виде энзоотических вспышек, с явлениями септицемии при острой форме и симптомами эндокардита, полиартрита и некроза кожи.

Что можно давать свиньям и чем кормить поросят

Что можно давать свиньям Что можно давать свиньям? Принято считать, что это животное ест все и выкормить его можно чуть ли не всем, что есть в доме и на огороде. Свекла кормовая и сахарная используется для кормления свиней любого возраста.

Содержание свиней на глубокой подстилке: видео

Он Фермер Содержание свиней на глубокой подстилке Содержание свиней на глубокой подстилке поможет минимизировать затраты на животных и снизить себестоимость мяса на выходе.

Репродуктивная система хряка — Подготовка хряков и свиноматок к случке, проведение случки (осеменения) свиноматок

Репродуктивная система хряка Для осеменения свинок спецалистам нужно знать состояние эякулянта хряка, так как он играет основную роль в данном процессе, какие-либо изменения в сперме могут привести к выбраковке хряка.

Как повысить аппетит у свиньи

Как повысить аппетит у свиньи Когда свинка подрастает и достигает живой массы 40 кг, у хозяев становится меньше тревог из-за жизни и здоровья окрепшего животного. Но наступивший период откорма - тоже очень ответственный и требует от свиноводов специальных знаний.

Прививки поросятам с рождения в домашних условиях: какие делать, когда

Прививки новорожденных поросят в домашних условиях Разведение поросят требует от производителей правильного подхода к содержанию, уходу и кормлению. Хороший уход напрямую влияет на качество производимой продукции.

Бизнес на вьетнамских свиньях — Бизнес идеи 2017-2018

Новые бизнес идеи Мясное животноводство всегда считалось одним из перспективных видов фермерского бизнеса, поскольку мясо является одним из основных продуктов из рациона человека, а значит на мясо всегда будет стабильный спрос.

Вьетнамские вислобрюхие поросята

Вьетнамские вислобрюхие поросята. Совсем недавно на рынок России попала новая порода поросят – вьетнамские вислобрюхие. Она практически сразу завоевала благосклонность многих фермеров.

Опорос свиньи: как рожает свинья, сколько приносит поросят и многое другое

Опорос свиньи от А до Я мрЗаводчик должен знать все аспекты содержания и разведения свиней. Одним из показателей качественного потомства в домашних условиях является правильный опорос свиней.

Какая порода свиней самая выгодная

Какую породу свиней выгодно разводить в хозяйстве? Разведение свиней само по себе считается делом прибыльным . Но перед тем, как поговорить о выгоде, давайте определимся, я как мы собираемся эту выгоду получать? Проще говоря, какова цель разведения свиней в конкретном фермерском хозяйстве.

Характеристика африканской кистеухой свиньи, происхождение названия и фото

Кистеухая свинья — экзотическая африканская гостья Фермеры, заводчики и просто любопытные наверняка слышали о такой свинке, как африканская свинья, но кто знает ее другое название? Именно в этой статье вы узнаете много интересного! Верно, правильное название свиньи является кистеухая свинья, однако есть и другое название и даже третье, о которых, пожалуй, знают немногие.

Грамотный откорм поросят на мясо в домашних условиях

Эффективный откорм поросят на мясо в домашних условиях Откорм поросят на мясо в домашних условиях – прибыльное занятие. Но без хлопот в этом деле не преуспеть. Сбалансированный рацион поросят – основа успеха.

Развитие животноводства в странах мира

Развитие животноводства в странах мира Положение большей части Зарубежной Европы (кроме арктического архипелага Шпицберген) в умеренном и субтропическом поясах, положительный температурный режим и высокая влагообеспеченность в течение всего года, наличие естественных лугов и пастбищных угодий благоприятны для развития животноводства.

Разведение и выращивание свиней

Разведение и выращивание свиней Разведение и выращивание свиней Домашние свиньи произошли от двух подвидов диких свиней – восточно-азиатского и европейского кабанов.

Крупная белая порода свиней: характеристики, кормление и содержание

Крупная белая порода свиней: преимущества и недостатки Порода свиней белая крупная появилась в Англии в конце 19 века. Выведена порода была искусственно, благодаря длительной селекционной работе местных ученых над несколькими крупными английскими видами.

Болезни вьетнамских свиней: симптомы и лечение, фото

Болезни вьетнамских свиней В последние десятилетия среди домашних свиней особой популярностью пользуется вьетнамская вислобрюхая порода, которая выращивается как в частном подворье, так и в мелких фермерских хозяйствах.

Свиноводство для начинающих — советы бывалых

Основы свиноводства для начинающих Свиноводство для начинающих фермеров может показаться слишком сложным и затратным делом. Но, как показывает опыт многих хозяйств, при правильном подходе именно этот вид домашнего хозяйства сулит стать весьма прибыльным.

Как зарезать свинью

Правильный убой свиньи для получения качественного мяса Если вы разводите свиней, то в скором времени возникает вопрос их убоя, что станет неприятным моментом для свиновода.

Крупная белая порода свиней: характеристика животного, его подвиды и фото

Крупная белая свинья: обзор породы, ее характеристика и фотогалерея На всех просторах Российской Федерации крупная белая порода домашних свиней используется активным образом.

Правильный откорм поросят на мясо в домашних условиях

Правильный откорм поросят на мясо в домашних условиях Содержание поросят в домашних условиях – дело очень выгодное, но достаточно хлопотное. Прежде всего следует разработать для животных правильный сбалансированный рацион.

Лечение и профилактика аскаридоза у свиней

Аскаридоз свиней: фото, лечение и профилактика Аскаридоз свиней получает развитие благодаря гельминту Ascaris suum (семейство аскарид), паразит выбирает местом своей жизнедеятельности тонкую кишку, реже может локализироваться в двенадцатиперстной кишке и подвздошной.

Порода свиней Йоркшир: фото, видео и описание

Йоркширские свиньи Середина девятнадцатого столетия ознаменовалась выведением в Йоркширском графстве новой породы свиней. Представленная на выставке свинья очень удивила фермеров своими большими размерами, в сравнении с другими животными этого вида, при этом у йоркширской породы не было признаком ожирения, что характерно перекормленным особям.

Содержание свиней в домашних условиях, Домашняя ферма

Содержание свиней в домашних условиях Обязательно для содержания свиней в домашних условиях необходим свинарник. Любой сарайчик можно превратить в свинарник. Свиньи непривередливые.