Не пропусти

Лучшие сорта и гибриды баклажанов – особенности, характеристики

Баклажаны, ранее считавшиеся экзотикой, прочно поселились на грядках дачных участков всех регионов. Сегодня из многообразия представленных видов можно выбрать лучшие сорта баклажанов. В период работы селекционеров с этой овощной культурой, кроме фиолетовых плодов, появились баклажаны необычных цветов, размеров и форм. Палитра овоща состоит из молочно-белого, зеленого, желтого, оранжевого и красного окраса. Встречаются баклажаны, имеющие пеструю раскраску и удивительный розовый цвет. Под кожурой находится все тот же мясистый плод, который порадует незабываемым вкусом блюд из него.

Лучшие сорта и гибриды баклажанов – особенности, характеристики

Сегодня из многообразия представленных видов можно выбрать лучшие сорта баклажанов

Виды баклажанов

Популярностью у владельцев дачных участков пользуются растения, дающие плоды привычного фиолетового цвета, но они не отказываются от экспериментов с другими видами.

Фиолетовые сорта

На первом месте заслуженно находится сорт Черный красавец. Растение неприхотливо, может расти в открытом грунте и теплице. Плоды весом от 200 до 350 г. У мякоти отсутствует неприятный горький привкус. Собранные баклажаны хорошо хранятся.

Подобными свойствами может похвастаться сорт Алмаз. Он образует плоды продолговатой формы массой до 200 г. Признаки горечи не наблюдаются, мякоть плотная.



Кроме двух фаворитов, достойны внимания и другие виды:

  • Фиолетовое чудо. Высокоурожайная культура с небольшими (до 150 г) плодами удлиненной формы.
  • Банан. Этот сорт внешне похож на экзотический фрукт необычного цвета. Его плюсы — длительный срок хранения без потери вкусовых и полезных свойств.
  • Блэк Бьюти. Дарит овощ весом до 900 г.
  • Альбатрос. Растение произрастает в виде компактных кустов. Большой урожай собирают в виде плодов массой до 450 г.
  • Черная луна. Круглая форма привлекает кулинаров для создания необычных блюд. Вес созревших овощей варьируется от 200 до 350 г. Для этого после посадки достаточно выждать примерно 115 суток. Устойчивость к понижению температуры позволяет растению нормально развиваться и давать урожай.
  • Буржуй имеет плоды в виде сферы. Их масса может достигать 600 г. Относится к ранним видам.
  • Городовой F1. Вид больше подходит для выращивания в теплицах. Куст имеет высоту до 1,8 м и позволяет получить плоды весом до полукилограмма. По времени созревания относится к среднему типу, радует хорошей урожайностью и свойствами.
  • Дирижабль. Полакомиться плодами можно примерно через 130 дней. Их размер невелик (до 120 г), но урожайность не меньше, чем у предыдущего вида. Важно вовремя прореживать, убирать пасынки и лишние листья.
Лучшие сорта и гибриды баклажанов – особенности, характеристики

Тепличный сорт фиолетовых баклажанов Городовой F1



Белые сорта

Баклажаны с кожицей белого цвета уже не вызывают удивления и высаживаются на дачных участках. Популярность объясняется наличием плотной мякоти с малым количеством семян, отсутствием горечи, грибным вкусом. Необычные по цвету овощи, неприхотливы и могут порадовать достойным урожаем в любых условиях.

  • Вкус грибов. Растение позволяет снимать баклажаны весом до 250 г уже через 100 дней. Подходит для выращивания в теплице, парнике и открытом грунте. Вид оправдывает свое название, так как действительно обладает приятным грибным ароматом.
  • Сосулька. Зрелость наступает через 115 дней. Овощ характеризуется отменным вкусом и годится для любых блюд.
  • Пеликан. От предыдущего вида отличается формой (плод похож на саблю).
  • Айсберг. Баклажаны имеют яйцеобразную форму.
  • Пинг-понг. Как понятно из названия сорт радует овощами в виде шара.

Сорта в сиренево-розовой гамме

Селекция овоща не стоит на месте и удивляет новыми находками. Необычные розово-белые, сиреневые, плоды в полоску — палитра оттенков поражает. Растения не только радуют многообразием цветов, но не потеряли других качеств.

  • Сиреневый. Баклажаны массой 150—250 г собирают примерно через 105 дней после появления всходов. Куст имеет небольшую форму и вырастает высотой до 0,6 м.
  • Балагур. Сорт обильно плодоносит, созревает рано. Вес плодов равен 150 г.
  • Розовый фламинго. Его используют в теплицах с отоплением. Куст вырастает до 1,8 м. На кистях появляется до 3—6 плодов весом от 250 до 450 г. Овощ обладает белой мякотью, без признаков горечи.
  • Бумбо. Бело-сиреневые шары весом до 700 г порадуют огородников. Максимальной урожайности можно добиться в теплице.
  • Матросик. Небольшие плоды (100—150 г) отличаются полосатой раскраской, а по форме напоминают грушу.



Лучшие сорта и гибриды баклажанов – особенности, характеристики

Сорт тепличных синеньких Розовый фламинго

Зеленые сорта

Существует несколько видов баклажанов с таким цветом:

  • Тайский или китайский. По мере созревания оттенок овоща в виде шара меняется от светло-зеленого до золотисто бронзового.
  • Зелененький. Плоды, напоминающие грушу, достигают веса 300 г. Имеют отменные характеристики: отсутствие горечи и грибной вкус.
  • Изумрудный. Ультраранний сорт применяется для выращивания в открытом грунте и парнике. Растение неприхотливо и выдерживает умеренное понижение температуры. Урожай порадует плодами (300—400 г) с нежной мякотью без горечи.

Красные, оранжевые и желтые сорта

Их отличием от остальных видов является повышенное содержание каротина в мякоти. В остальном они похожи на более привычные варианты. Вид баклажанов Золотые яйца представляет овальные плоды желтого цвета, полученные путем селекции в Голландии. Небольшие оранжевые овощи в полоску произрастают в Турции, Африке. По мере созревания их цвет меняется от зеленого до желтого.

Яркая желтизна сигнализирует о появлении горького вкуса. Красные баклажаны напоминают томаты. По достижению полной зрелости начинают горчить.



Лучшие сорта и гибриды баклажанов – особенности, характеристики

Красный баклажан из Ротонды

Выбор сортов для открытого грунта

Требования, предъявляемые к виду — короткие сроки созревания и хорошая урожайность. Кусты предпочтительнее маленького или среднего размера с большим количеством ветвей. Форма плодов может быть разной, но цвет предпочтительнее фиолетовый. Сорта баклажанов для открытого грунта могут быть среднеспелыми. В таком случае получить семена не удастся.

Лучшие сорта баклажан для выращивания этим способом: Балагур, Вакула, Негус, Санчо Панса, Симферопольский 12/105.

  • Балагур радует кистевым способом плодоношения. В зависимости от внешних факторов число плодов может меняться от 50 до 100 штук. Это требует установки опор. Урожайность составляет от 6,8 до 7,2 кг на 1 м2. Опадение завязи и цветов случается редко. Растение устойчиво к заболеваниям.
  • Вакула имеет поразительную урожайность — от 9,8 до 12,2 кг с 1 м2. На этой площади высаживают от 3 до 5 растений. Вес плода — 400 г, поэтому необходима подвязка кустов. Собирать баклажаны можно уже через 100 дней. Отсутствие шипов облегчает уход. У растения есть способность адаптации в разных климатических условиях.
  • Санчо Панса представляет среднеранние сорта. Его урожайность несколько ниже, чем у предыдущих видов, но размеры плода (до 900 г) это компенсируют. Максимальная высота куста — 1,5 м. Срок созревания составляет от 120 до 130 дней с момента появления всходов. Вид не боится табачной мозаики и паутинного клеща. Форма овоща шарообразная.
  • Негус — ультраранний сорт. От всходов до полной зрелости достаточно 70—90 суток. Кусты невысокие. Максимальная высота 0,6 м. Масса плода небольшая (150—300 г), но на кусте их образуется большое количество. Этот факт обеспечивает значительный показатель урожайности. Собранные овощи способны выдерживать длительный срок хранение и перевозку.
  • Симферопольский 12/105 порадует плодами примерно через 125 дней. Вес отдельных баклажанов может достигать полкилограмма. Урожайность довольно высокая, плоды обладают привлекательным товарным видом, но не годятся для консервирования.



Лучшие сорта и гибриды баклажанов – особенности, характеристики

Санчо Панса представляет среднеранние сорта

Виды баклажан для подмосковного региона

Баклажаны считаются теплолюбивыми растениями, для развития которых требуется достаточное количество солнечной энергии. Но если селекционеры создали сорта для произрастания в Сибири, то жители Подмосковья без труда подберут культуру для своих условий. Лучшие виды баклажан для региона:

  • Жизель F1 при использовании в открытом грунте позволяет получить от 7 до 9 кг баклажанов с 1 м2. В теплице показатель может достигать значения 14—16 кг. Средний вес плодов находится в интервале от 300 до 500 г. Срок созревания составляет от 107 до 117 суток. Плоды имеют высокие вкусовые качества, длительные сроки хранения и надлежащий товарный вид.
  • Аленка обладает необычным для баклажана зеленым цветом, и это чудо тоже может расти и созревать в условиях Подмосковья. Показатель урожайности — 7,5 кг на 1 м2. В тепличных условиях он увеличивается. Средний вес плода 325 г, длина 15 см. Срок созревания 108 дней.
  • Агат F1 характеризуется небольшим размером куста и урожайностью 6,8 кг с 1 м2. На этой площади высаживают не более 6 растений. Средняя масса баклажана 250 г. Зрелость наступает после 100—110 суток с момента появления первых всходов. Однако вид боится заморозков.
  • Багира F1 относится к среднеспелым видам высокой урожайности (от 6,3 до 10,5 кг с 1 м2). Средняя масса плода составляет примерно 300 г. Полное вызревание происходит через 110 суток, что важно для условий Подмосковья. Выращивание в теплице гарантировано даст богатый урожай.
  • Альбатрос позволяет получить до 8 кг баклажан с 1 м2. Максимальная высота куста 0,7 м. Время полного созревания 135 дней. Растение устойчиво к заболеваниям, не имеет шипов. Показывает хорошие показатели при высадке в теплице и открытом грунте, идеальный вариант для зоны Подмосковья.



Лучшие сорта и гибриды баклажанов – особенности, характеристики

Багира F1 относится к среднеспелым видам высокой урожайности

Советы профессионалов

Выбрать подходящий сорт культуры — половина дела. При работе с баклажанами стоит знать тонкости ухода за растением. Прислушиваясь к рекомендациям опытных огородников можно добиться богатого урожая.

  • В теплице производят высадку рассады после двадцатых чисел мая. Почву предварительно увлажняют. Видам, дающим растения небольших размеров достаточно 40 см между ними, для пышных кустов цифра увеличивается до полуметра.
  • В открытом грунте баклажанам ничего не грозит после наступления настоящей теплой погоды. Подходит рассада до 10 см в высоту и с 6—7 настоящими листьями.
  • В течение первой декады полив не выполняют. Этот прием призван защитить неокрепшие корни.
  • После первого полива растение подкармливают раствором органического удобрения. Процедуру повторяют через 20 дней и в начале появления плодов. В этих случаях дополняют питание минеральными составами.
  • Полив проводят теплой водой в область корня. Для снижения влажности воздуха в закрытой теплице необходимо выполнять проветривание.
  • Разрыхление грядок с баклажанами положительно влияет на показатель урожайности.


Из всего разнообразия сортов можно подобрать подходящий вид для своего региона. Это даст возможность вырастить хороший урожай и порадовать близких людей любимыми блюдами. Главное, обеспечить правильный уход за растениями на всех этапах роста и созревания.

Лучшие сорта и гибриды баклажанов – особенности, характеристики

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Разведение нутрий в домашних условиях как успешный бизнес

Бизнес сельскохозяйственного направления достаточно хорошо развит на территории России. Наиболее популярно такое направление в регионе, который может похвастаться оптимальными природными условиями, подходящими для успешного разведения домашних животных и выращивания разнообразных культур.

В чем польза мяса цесарки?

Цесарка – царская курица или птица, истребляющая колорадского жука. Цесарка, это птица, напоминающая курицу и индюшку, взращиваемая для получения мяса и яиц. В Россию завезена была в XVIII столетии из Европы, выводилась первое время как декоративная порода.

Как овцам пережить зиму

Зима – непростое время для животновода. Погода непредсказуема, а мелкий и крупный скот не выдержит на открытом воздухе. Зверям и птицам (курам, уткам и другим) надо создать режим кормления и содержания, чтобы они спокойно и без потерь дожили в домашних условиях до весны.

Почему у комнатного лимона сохнут листья по краям

Сорта цитрусовых поддаются культивированию в любых закрытых помещениях, где поддерживаются комфортные для них условия. Но часто появляется желтизна на листьях, которая долго не проходит, из-за чего они опадают.

Правильная пикировка посадки перцев

Выращивание перцев начинается с отбора семян, которые служат посадочным материалом для выращивания овоща. Подготовительные работы к посадке начинают в последнем месяце зимы.

О разведении индюков в домашних условиях

Если кур в приусадебных хозяйствах чаще держат ради яиц, то для мяса выращивают индюков. Это выгодно хотя бы потому, что мясо этих птиц является диетическим: оно не жирное и легко усваивается.

Выращивание и уход за индюшатами в домашних условиях

В нашей стране индюки есть не в каждом приусадебном хозяйстве. Эта птица не так популярна, как куры. Но если бы все знали, как полезно индюшачье мясо, что этот диетический продукт хорошо усваивается и подходит детям, старикам, в каждом дворе можно бы было встретить эту птицу.

Пропорции медного купороса для обработки винограда

Одним из часто используемых средств для обработки винограда, предотвращения разных инфекционных и грибковых болезней по праву называется медный купорос. Это неорганическое соединение по своей природе, активной частью в составе медного купороса есть кристаллогидраты соли серной кислоты с ионами меди.

Когда лучше всего выкапывать чеснок

Качество урожая любого растения зависит от множества факторов. Особое значение имеет определение оптимальных сроков для уборки, так как ранняя или запоздалая уборка урожая серьёзно повлияет на его качество, количество и характер хранения.

Как правильно подготовить картофель к посадке?

Вопрос о том, как подготовить картофель к посадке, тревожит огородников каждой весной. Эта работа важна, так как от нее напрямую зависит будущий урожай. Она обычно состоит из нескольких шагов: обработки земли и семян.

Содержание и разведение нутрий в зимнее время

К животным, которые плохо приспосабливаются к зимнему содержанию, относят нутрий. От морозов у них страдает хвост, поскольку он не защищен шерстью. Его обморожение обеспечивает нутрии сильные страдания, из-за которых животное может умереть.

Выведение птенцов перепелов в инкубаторе в домашних условиях

Для фермеров, разводящих перепелов исключительно для личного пользования, предпочтительней покупать молодняк на перепелиной ферме или на птичьем рынке. Если нет возможности самостоятельно посетить продавца, доставка осуществляется почтой.

Хорошо известный баклажан и как его вырастить в теплице

Баклажан (Solanum) принадлежит к семейству пасленовых (Solanaceae), которые включают в себя множество видов растений однолетних, двухлетних и многолетних. Кроме арктических областей, пасленовые растения распространены по всему миру, особенно в тропических и субтропических районах.

Чем кормить африканского страуса

Все больше появляется ферм, на которых разводят больших африканских страусов. Живут огромные пернатые, обладающие экзотическим мясом и крупными вкусными яйцами, и в частных хозяйствах.

Нюансы разведения и содержания цесарских птиц в домашних условиях

Цесарки – домашняя птица с серым оперением. Выглядит она неприметно, но дает больше мяса, чем стандартная курица. Мясо цесарок содержит больше гемоглобина, чем куриное, по вкусу похоже на дичь.

Колорадский жук на картофеле – методы борьбы с ним

С наступлением весны начинается дачный сезон. Огородники приступают к посадочным работам. Для того чтобы получить богатый урожай, им приходится прикладывать огромное количество усилий.

Какие лучшие семена самоопыляемых огурцов выращивают в открытом грунте

Огурцы любят многие. Поэтому, даже если нет теплицы с огурцами, на садовом участке имеются грядки с этим овощем, шпалеры. На них высаживают любые сорта огурцов, но дачники предпочитают приобретать самоопыляемые.

Особенности выращивания пекинской капусты из семян

Выращивание пекинской капусты – занятие простое, увлекательное и доступно и начинающему, и опытному хозяину. Однако, чтобы вырастить этот овощ из семян, необходимо соблюдать правила и сроки посадки.

Почему утки выщипывают перья до крови друг у друга

Такое явление, как каннибализм присуще многим видам домашних птиц. Например, любителями выщипывать друг у друга перья являются: индюки, перепела, куры, а также утки.

О декоративной тыкве

Огород или сад – это и место отдыха всей семьи, который должен красиво выглядеть, радовать взгляд свежей зеленью. Красивые вьющиеся растения, которые оплетают беседку, создавая приятную полутень, созревающие на их фоне яркие разноцветные тыковки – все это делает ваш участок особенно привлекательным.

Особенности ахалтекинских лошадей

Великолепие породистой лошади заключается в красивой грации, коже, способе передвижения. Все эти качества свойственны лошадям ахалтекинского вида. Ахалтекинская лошадь одна из самых красивых и изящных Происхождение и древняя жизнь ахалтекинских лошадей Наидревнейшая пород лошадей восточного происхождения, существующая и сейчас –является ахалтекинская.

Как организовать в домашних условиях кормление поросят без свиноматки

Поросята, как и другие животные, комфортно себя чувствуют рядом с матерью. Но, рано или поздно, их придется содержать отдельно. Как их правильно кормить в этот ответственный момент, как снизить стресс, который естественен? Или же иногда бывает так, что поросята остаются без свиноматки в домашних условиях.

Применение добавок в питании

Кормовые добавки для свиней используются для того, чтобы увеличить скорость набора веса животным. В основе биодобавки для свиней применяются препараты с гормонами и без.

Летние грушевые сорта и их особенности

Летние сорта груш являются самыми долгожданными и вкусными. Но чтобы насладиться обильным урожаем, нужно правильно подобрать ранний грушевый сорт. Летние груши настоящее лакомтсво Особенности летних сортов груш Наслаждаются ранними плодами груш с июля и до конца летнего сезона.