Не пропусти

Шароле порода коров: подробное описание, характеристика, удойность и фото

Шароле – порода коров с максимальными показателями интенсивности роста

Мечтой любого фермера является порода коров, сочетающая в себе большую массу тела, плодовитость и достаточное количество молока. Идеальный выбор для этих целей – порода коров Шароле, в которой наиболее удачно сочетаются все эти качества.

Своё красивое имя порода коров Шароле получила от французского графства, в котором была выведена в 1773 году. Порода выведена путём отбора и совершенствования местных пёстрых коров. Сначала их скрещивали с коровами породы симментал. В 19 веке совершенствование породы Шароле было продолжено скрещиванием с шортгорнским скотом. Но позже от этой идеи отказались и продолжили селекционные работы методом чистопородного скрещивания.

Шароле порода коров: подробное описание, характеристика, удойность и фото

Целью селекционеров было удовлетворение спроса на постное мясо. На породные качества повлияли именно требования потребителя. Коровы шароле должны были быстро набирать мышечную массу без образования жировых прослоек.

Шаролезская порода коров в качестве отдельной породы была утверждена в 1855 году, а в 1864 году была создана специальная племенная книга. Но на этом селекционные эксперименты не были закончены. Начиная с 20-х годов прошлого века, работы по получению породы с быстрым набором массы тела были продолжены. Коров Шароле для этих целей начали скрещивать с симметалами и шортгонской породой. Выбирались особи с выдающимися размерами тела, крепкими мускулами и максимальными показателями интенсивности роста.



Результатом селекции явилась порода мясного направления Шароле, которая быстро завоевала популярность и в настоящее время разводится в 50 странах мира. В каждой стране сложилась собственная разновидность породы. Основное поголовье сосредоточено в европейских странах. Во Франции количество особей этой породы порядка 2 миллионов.

В Россию коровы породы Шароле попали в начале 20-го века. В настоящее время в стране насчитывается чуть более тысячи голов этой породы. В частности, шаролезская корова разводится племенным заводом «Кумской» на Ставрополье. В основном племенные быки Шароле используются для улучшения других пород.

Массивное тело с выраженными мускулами – главная черта характеристики коров породы Шароле.

Шароле порода коров: подробное описание, характеристика, удойность и фото

Шароле порода коров: подробное описание, характеристика, удойность и фото

Шароле порода коров: подробное описание, характеристика, удойность и фото

В процессе набора мышечной массы представители этой породы не накапливают жировую клетчатку, поэтому их мясо является диетическим.



Внешность породы соответствует следующим стандартам:

  • Тело длинное, мускулистое. Длина тела – 165-170 сантиметров.
  • Спина широкая, прямая. Костяк грубый.
  • Круп удлинённый, широкий.
  • Вымя маленькое.
  • Высота в холке у коров – 155 сантиметров, у быков – 165 сантиметров.
  • Грудная клетка глубокая, мясистая. Обхват – от двух метров.
  • Шея короткая, массивная, с лёгким подвесом.
  • Голова среднего размера, с укороченной мордой и широким лбом. Зеркало розового цвета, блестящее.
  • Рога маленькие. Уши среднего размера, опушённые.
  • Ноги короткие.
  • Шерсть длинная, тонкая. Окрас кремово-белый, равномерный по всему телу.

Экстерьерные недостатки породы:

  • Раздвоенные лопатки.
  • Мягкая спина.
  • Крышеобразный крестец.
  • Рыхлая конституция.
Шароле порода коров: подробное описание, характеристика, удойность и фото

Коровы породы Шароле имеют кремово-белый окрас и крепкое телосложение.

Главное достоинство коров породы шароле – быстрый набор массы тела. Телята породы шароле рождаются весом 55-70 килограммов. Среднесуточный привес составляет от 1 до 1,2 килограмма. При идеальных условиях содержания некоторые особи показывают прирост массы тела до 1,5 килограммов в день. Высокие приросты массы тела представители породы демонстрируют до 2 лет жизни. Выход мяса с туши – 80-81%.



Мясо шаролезской коровы отличается превосходными вкусовыми качествами. Содержание протеина в нём – 19-20%. На килограмм костей в туше приходится 6 килограммов мяса. Вес коровы – 650-1100 килограммов, быка – 950-1400 килограммов. При откорме на мясо годовалые бычки весят около 500 килограммов, к 18 месяцам – до 700 килограммов. Содержание жира в туше минимальное.

Многие фермеры при выборе породы интересуются сведениями, какой удой у коровы. Молочные показатели коровы шароле – 1800-2700 кг. У некоторых тёлок показатели удоев доходят до 3000 литров в год. Жирность молока около 4%. Для породы мясного направления такие показатели вполне приемлемы.

Основными плюсами породы Шароле считаются:

Шароле порода коров: подробное описание, характеристика, удойность и фото

Главный плюс породы скота Шароле — скороспелость.

  • Быстрый рост массы тела.
  • Большой выход мяса с туши в сочетании с минимальным содержанием жира.
  • Продолжительность использования племенных особей. Быки-производители используются в течение 15 лет. Коровы – 13-14 лет.
  • Выносливость и хорошая приспособляемость к климатическим условиям.
  • Малое потребление корма.
  • Превосходные вкусовые качества мяса.
  • Частое рождение двоен.
  • Тяжёлые отёлы в связи с большой массой телят.
  • Требовательность к корму и условиям содержания.
  • Склонность к гипертрофии задней части тела. Данная патология зачастую приводит к бесплодности тёлок.



Коровы породы Шароле способны вести поистине «спартанский» образ жизни. Их кучерявая, густая шерсть надёжно защищает тело от морозов. Даже зимой эти коровы могут ночевать на улице: достаточно сделать для них хорошую подстилку из соломы. Для укрытия от сильных морозов, дождя и метели им необходим дощатый сарай.

Едят коровы любые корма. Основу питания в летнее время составляют свежие луговые травы, ветки и листья кустарника. Пастбищный выгул с рассвета до позднего вечера – идеальный вариант содержания шаролезских коров. В зимний период для кормления заготавливают сено.

Важно. При переходе на сочные корма весной ЖКТ скота необходимо подготовить. Для профилактики вздутия им дают картофель.

Бычкам для быстрого прироста массы тела дают по 1-2 кг комбикорма в день. Тёлкам комбикорм не дают. В любое время года коровам необходима соль, поэтому в коровнике устанавливают специальный лизунец. Питьевой режим коров в летнее время поддерживается с помощью естественных водоёмов. Если рядом с пастбищем его нет, коров необходимо поить утром перед выгоном и в середине дня перед дойкой.

Шароле порода коров: подробное описание, характеристика, удойность и фото

Коровы и телята породы Шароле весь теплый сезон пасутся на пастбищах.

Положительное отличие коров Шароле от других пород – развитый материнский инстинкт. После отёла корова полностью берёт заботы о малыше на себя. Хозяева подгадывают покрытие тёлок таким образом, чтобы роды произошли зимой. В этом случае теплята рождаются крепкими и к наступлению пастбищного периода высасывают всё молоко у матери. Поэтому у коров Шароле не бывает мастита.



Телятам в раннем возрасте для формирования иммунитета вводят селенсодержащий препарат. Детёнышей держат под матерью до 8-9 месяцев.

Опытные фермеры советуют при выращивании коров Шароле тщательно следить, чтобы сохранялась чистота породы. Родственное скрещивание не допустимо, поэтому быка для покрытия необходимо брать из совершенно другой линии. Можно приобретать качественного бычка производителя раз в 2-3 года.

При скрещивании чистопородных быков Шароле с породами молочного и комбинированного направления можно получить хороший результат. Телки помесного скрещивании обладают интенсивным ростом и качественным мясом.

На видео можно увидеть молодых бычков породы Шароле на откорме.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Описание и фото анатомии коровы: строение скелета, головы и вымени

Знакомимся с анатомией коровы Домашняя корова относится к крупному рогатому скоту. Чтобы продуктивность животного всегда оставалась высокой, фермеру важно знать не только об особенностях содержания.

Кормление коров в домашних условиях, кормушки и поилки для буренок, откорм и витамины для телят

Азы кормления домашней коровы: что нужно знать фермеру Чтобы на ферме росло качественное и здоровое поголовье, каждый владелец обязан придерживаться элементарных норм и правил по выращиванию молодняка и правильному уходу за взрослой коровой.

Рацион кормления дойных коров: полезные советы и фото — My Life

Рацион кормления дойных коров: полезные советы и фото Разбираем основы рациона дойных коров Рационы кормления дойных коров составляют исходя из возраста, периода лактации, упитанности животного, а также от кормовых возможностей и их питательности.

Выгодно ли держать корову на молоко: отзывы и расчет

Выгодно ли держать корову на молоко: отзывы и расчет Содержание коров — дело по-настоящему сложное. Уход за сельскохозяйственными животными этой группы всегда отнимает очень много времени.

Лечение и профилактика послеродового эндометрита у коров

Эндометрит у коров: на заметку фермеру Эндометрит у коров — это воспалительное заболевание различных слоёв матки, как правило, сопровождаемое гнойными выделениями, которое может протекать как в остро выраженной, так и в хронической форме.

Эндометрит у коров: причины, диагностика, лечение и профилактика

Причины возникновения и формы эндометрита у коров Половая система коров уязвима и страдает от ряда заболеваний. Опасность представляет эндометрит, который при отсутствии терапии приводит к бесплодию животного и соответственно потере удоев.

Лечение эндометрита у коров в домашних условиях

Он Фермер Эндометрит — самое распространенное заболевание коров Любой фермер заботится о своем поголовье. Ведь как за любым животным, так и за коровами нужен тщательный уход, коров следует ежедневно осматривать, чтобы выявить серьезные заболевания и предотвратить заражение остального стада (если болезнь передается). В данной статье мы рассмотрим одну из самых часто встречающихся болезней у коров – это эндометрит.

Что делать, если корова не ест и не пьет — My Life

Что делать, если корова не ест и не пьет Что делать, если корова не ест и не пьет Что именно происходит с коровой, если она отказывается есть и пить? Что в этой ситуации может сделать владелец животного? Что необходимо сделать в первую очередь, а чего предпринимать ни в коем случае нельзя? Как предотвратить подобные явления? На эти и другие вопросы попытаемся ответить в данной статье.

Теленок не пьет молоко: почему и что делать?

Что делать, если теленок отказывается от молока? Принципы правильного кормления Причины отказа от молока Как напоить телёнка молоком Меры профилактики Рождение телёнка – это значимое событие не только для отелившейся коровы, но и для её владельца.

Красногорбатовская порода коров — характеристика и происхождение КРС

Красная горбатовская порода – коровы двойной продуктивности Красногорбатовская порода – невысокий скот, с хорошими молочными показателями. Также коровы характеризуются неплохой мясной продуктивностью, устойчивостью к ряду болезней, включая лейкоз, кетоз и бруцеллез, высокой жирностью молока.

Красногорбатовская порода коров: отзывы, фото, характеристика

Красногорбатовская порода коров Красная горбатовская порода коров пользуется достаточно большой популярностью. Этот скот замечательно приспособился к климату нашей страны.

Костромская порода коров: особенности содержания и разведения

Характерные особенности разведения костромской породы коров Костромская порода коров – это особая порода КРС, которая отличается молочно-мясной направленностью.

Болезни телят с первых месяцев жизни и до года: признаки и лечение

Характеристика распространенных болезней молодняка КРС Своевременная ветеринарная помощь позволяет не только вылечить болезни телят, но и предотвращает падеж молодняка от самых опасных заболеваний.

БОЛЕЗНИ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

Bookitut.ru Диспепсия — наиболее распространенное заболевание телят. Оно сопровождается расстройством пищеварения, приводящим к нарушению питания, обезвоживанию организма и т. д. Причиной болезни чаще всего является неполноценное кормление стельных коров, а также нарушение правил содержания коров и телят.

Особенности искусственного осеменения коров

Характеристика искусственного метода осеменения крс Особенности искусственного осеменения Выбор лучшего времени и кратность осеменения Подготовка к осеменению Методы искусственного осеменения Как содержать животное после осеменения По сравнению с естественным, широко применяемое искусственное осеменение коров, является более продуктивным методом получения потомства.

Осеменение коров: способы и рекомендации

Осеменение коров: способы и рекомендации. Искусственное осеменение коров: техника Сегодня практически во всех странах, которые так или иначе зависят от собственного сельского хозяйства, на вооружение принят интенсивный путь развития последнего.

Искусственное осеменение коров в домашних условиях: видео

Он Фермер Искусственное осеменение коров Для того чтобы получить большое количество качественной продукции от крупного рогатого скота: большие объемы молока с высоким процентом жирности и мясные продукты, нужно позаботиться не только об соответствующих нормам условиях содержания и кормления коров, но и ежегодным рождением телят.

Введение, Обзор используемой литературы — Выращивание ремонтных телок и нетелей в хозяйстве

Введение Сельское хозяйство - одно из основных и жизненно важных отраслей народного хозяйства. В настоящее время спрос населения на товары народного потребления на три четверти удовлетворяет за снятие сельского хозяйства.

Способы содержания коров и пути их совершенствования — АгроАрхив: сельскохозяйственные материалы

Способы содержания коров и пути их совершенствования Общая характеристика способов содержания коров. В молочном скотоводстве применяются два основных способа содержания коров — привязный и беспривязный.

Особенности беспривязного содержания скота

Содержание нетелей на ферме: важные моменты В течение нескольких последних лет на крупных российских фермах и на молочных комплексах стал всё чаще применяться такой способ, как беспривязное содержание крупного рогатого скота.

Колибактериоз телят: причины, симптомы и лечение

Чем лечить колибактериоз телят Колибактериоз телят – тяжелое инфекционные заболевание, угрожающее жизни малышей в первую неделю после появления на свет. Возбудитель болезни – кишечная палочка, известный с конца 19 века.

Колибактериоз у телят: симптомы, особенности лечения и меры профилактики

Причины возникновения колибактериоза у молодняка Описание болезни и причины её возникновения Патогенез Симптомы колибактериоза Диагностика заболевания Особенности лечения Профилактические меры Колибактериоз телят является одной из часто встречаемых инфекционных болезней.

Болезни молодняка

Причины возникновения колибактериоза у молодняка Колибактериоз — острая болезнь, проявляющаяся профузным поносом, интоксикацией и обезвоживанием организма. Возбудитель — патогенные типы кишечной палочки, относящиеся к роду эшерихия.

Понос у коров: причины и лечение

Болезни КРС сопровождающиеся поносом Понос у коровы наблюдается при большинстве патологий желудочно-кишечного тракта. Нарушения всасывания, механические поражения слизистой и язвы, попадание недоброкачественных кормов и токсических веществ, заразные болезни и другие причины вызывают разжижение кала.